沙面洋芋具体是什么品种〖壹〗、沙面洋芋并非单一特定品种，而是对具有沙面口感的洋芋的统称。威宁洋芋：多为贵州毕节威宁自治县的老品种米拉洋芋，当地海拔高、日照充足、昼夜温差大且土壤松软肥沃，产出的洋芋黄皮黄心，淀粉含量达20%以上，蒸熟后沙...